Vijf topchefs bundelen opnieuw hun krachten voor Chefs Circle 2.0 – een bijzondere 

5-gangen (125 euro p.p) lunch bij Restaurant 273 in Utrecht. Zondag 1 november is het zover. Op het menu staan de signatuurgerechten van Koen Marees (DeMark), Friso van Amerongen (Rijks*), Floris van Straalen (Van Oost), Tim Golsteijn (Bougainville*) en de gastheer van de dag.

 

De chefs leerden elkaar kennen in de met een Michelinster bekroonde keuken van Vinkeles, onder begeleiding van Dennis Kuipers. Wat begon als een vriendschap in de keuken, groeide uit tot een jaarlijks terugkerende samenwerking waarin vakmanschap en plezier samenkomen.

 

Na het succes van de eerste editie bij Van Oost, keren de vijf dit jaar terug met een nieuwe editie vol smaak, verhalen en inspiratie. Verwacht verfijnde gerechten, bijpassende wijnen en een middag waarin vijf restaurants samenkomen op één tafel.

 

Een unieke kans om de toekomst van de Nederlandse gastronomie van dichtbij te proeven.